Château La Dorgonne

Expression Rouge 2014

AOP Luberon

75cl

Millésime d’équilibre qui offre des qualités à la fois de précision aromatique sur les fruits noirs, de charpente à la constitution tanique maitrisée, de rondeur et de volume, et où la fraicheur se mêle harmonieusement à la concentration.

Assemblage :

70% Syrah – 30% Grenache Noir

Age moyen des Vignes :

Grenache 30 ans, Syrah 35 ans

Vinification :

Macération en cuves bois tronconiques

Elevage :

18 mois en barriques, 30% de barriques neuves

Note de dégustation :

Belle robe pourpre, nez racé, grande amplitude aromatique,
équilibre et velouté. Finale de cassis.

Accord Mets-Vins :

Selle de chevreuil sauce poivrade

Garde possible :

5 à 10 ans

En quelques mots :

Très grande réussite sur ce millésime 2014. Ce vin est à déguster dès à présent mais offre également un grand potentiel de garde. La carafage est nécessaire pour en exprimer toute la complexité aromatique.


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26,50

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