IGP Vaucluse

« Cuvée de

La Tour D’aigues »

Indication Géographique Protégée


75cl

Véritable hommage au village de La Tour d’Aigues, ce vin offre une puissance contenue et un fruité remarquable. Les notes d’épices et de bois précieux complètent ce tableau méridional.

Assemblage :

  • 60% Merlot
  • 40% Cabernet Sauvignon

Age moyen des Vignes :

16 ans

Vinification :

Macération pelliculaire 3 semaines.

Assemblage harmonieux des millésimes 2016 et 2017.

Elevage :

De 12 à 24 mois en barriques de deux vins.

Note de dégustation :

Nez de fruits noirs, de fruits à l’eau de vie et d’épices. La rondeur enrobe une charpente solide.

Accord Mets-Vins :

Epaule d’agneau fondante aux épices, côte de bœuf fumée aux sarments de vigne.

Garde possible :

3 à 5 ans

En quelques mots :

Vin de plaisir immédiat

Reflet du terroir de La Tour d’Aigues et du savoir-faire du domaine.


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12,00

Quantité :

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