Château La Dorgonne
Expression Rosé 2019
AOP Luberon
75cl
Les 6 mois d’élevage en barriques ont apporté à ce vin du caractère et de la distinction. Il se présente avec une belle densité et de la mâche, permettant de l’imaginer en compagnon idéal de plats aussi audacieux que variés.
Assemblage :
50% Grenache Noir – 40% Cinsault – 10% Syrah
Age moyen des Vignes :
30 ans
Vinification :
Grenache en pressurage direct et Cinsault pour partie en saignée.
Entonnage en fin de fermentation
Elevage :
6 mois en barriques neuves, barrique d’un vin et une pièce de 400 litres
Note de dégustation :
Robe légèrement soutenue, profil aromatique noble, composé de jolies notes de fruits à noyaux, de bonbon anglais et de légère torréfaction.
Accord Mets-Vins :
Poulet au safran, gambas au curry, vacherin aux fruits de la passion
Garde possible :
2 ans
En quelques mots :
Rosé gastronomique.
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17,00€
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