Château La Dorgonne
Rosé Château 2020
AOP Luberon
75cl – 150cl (Magnum)
La caractéristique principale de ce vin est la polyvalence en termes d’accords mets et vins. Il est à la fois frais et gourmand, et sait faire preuve de générosité, de volume et d’épaisseur.
Assemblage
60% Grenache – 40% Cinsault
Age moyen des Vignes
20 ans
Vinification
Grenache en pressurage direct et Cinsault pour partie en saignée.
Elevage
6 mois en cuve inox sur lies fines.
Note de dégustation
Nez marqué par les notes d’agrumes, belle attaque sur le pomelo. Finale marquée par des notes de pêche citronnée.
Accord Mets-Vins
Charcuterie corse, curry d’agneau, salade thaï.
Garde possible
12 à 36 mois
En quelques mots:
Couleur saumoné clair. Rosé charnu, tendre et souple avec une grande pureté de fruit
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