L’Exception du terroir 2012

Rouge AOP Luberon

75cl.
Millesime 2012

Assemblage : 95% Syrah, 5% Grenache

Age moyen des Vignes : 35 ans

Vinification : Macération 30 jours

Elevage : 26 mois en barriques, 1/3 de bois neuf

Note de dégustation : Attaque douce, volume et ampleur, boisé fondu, finale teintée de notes légèrement réglissées.

Accord Mets-Vins : Pigeon au sang, Grouse façon Rossini

Garde possible : Grand potentiel de garde

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