Rosé Château 2018

Rosé AOP Lubéron

Assemblage : 60% Grenache Noir – 40% Cinsault

Age moyen des Vignes : Grenache 30 ans, Cinsault 35 ans

Vinification : Grenache en pressurage direct et Cinsault en miste saignée et pressurage direct

Elevage : 6 mois cuve en inox et cuves béton

Note de dégustation : joli nez aux notes d’agrumes, belle attaque sur le pomelo.
Finale marquée par des notes de pêche citronnée

Accord Mets-Vins : Charcuterie corse, curry d’agneau, salade thaï

Garde possible : 18 mois

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